«Сила шафрана и возвышенность кедрового дерева сочетающиеся с розой и ее неподвластной времени элегантностью. Увлеченный этой удивительной смесью я в своих мыслях записываю сочетание из трех исходных материалов, за которыми формируется силуэт: Saffron Wood / 91 будет кожаным, утонченным и металлическим, как Лондон в его самых загадочных цветах» — именно так описал композицию аромата её же автор Мишель Альмерак.